CBO 6121-10: Produtor de cana-de-açúcar
O código CBO 6121-10 (612110) é produtor de cana-de-açúcar, na família 6121 (produtores agrícolas na cultura de gramíneas) da Classificação Brasileira de Ocupações. A mediana de admissão no Brasil é de R$ 1.800 por mês (Novo CAGED, set/2025 a ago/2026, 61 admissões).
- Código e título oficiais
- Atividades da CBO
- Salário do Novo CAGED
Na carteira e no eSocial
O código aparece como 6121-10 ou 612110. Na mesma família está o 6121-25: a escolha entre os dois segue o que a pessoa faz no dia a dia, não o nome do cargo na empresa.
Ver as ocupações da família 6121Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho · salário: Novo CAGED, cálculo da Benway em 02/11/2026
Ficha do código CBO
Classificação Brasileira de Ocupações (CBO 2002)
6121-10sem traço: 612110
- Título oficial
- Produtor de cana-de-açúcar
- Também chamado de
- Agricultor na produção da cana-de-açúcar, Canavieiro
- Família
- 6121 · Produtores agrícolas na cultura de gramíneas
- Grande grupo
- 6 · Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca
- Mediana de admissão
- R$ 1.800 no Brasil · 61 admissões
Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho e Emprego. Salário: Novo CAGED (MTE), admissões CLT de set/2025 a ago/2026, cálculo da Benway em 02/11/2026 (metodologia v1).
Resposta rápida
O que é o CBO 6121-10?
É o código da Classificação Brasileira de Ocupações para produtor de cana-de-açúcar. Ele vai na admissão do eSocial (S-2200) e aparece na Carteira de Trabalho Digital. Pelo Novo CAGED, a mediana de admissão no Brasil é de R$ 1.800 por mês, e metade das pessoas entrou ganhando entre R$ 1.800 e R$ 1.800.
- admissões com carteira em 12 meses
- 61
- mediana de admissão no Brasil
- R$ 1.800
- estado que mais contratou (55)
- SP
- ocupações na família 6121
- 5
Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho e Emprego. Salário: Novo CAGED (MTE), admissões CLT de set/2025 a ago/2026, cálculo da Benway em 02/11/2026 (metodologia v1).
O que faz o CBO 6121-10?
O título oficial é Produtor de cana-de-açúcar, na família 6121 (produtores agrícolas na cultura de gramíneas) da Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério do Trabalho e Emprego.
“Plantam e colhem grãos, colmos e plantas tais como arroz, trigo, milho, cevada, sorgo, cana-de-açúcar, aveia e triticale; condicionam e fertilizam o solo, manejam plantas invasoras, pragas e doenças em lavoura. Comercializam e administram a produção e a qualidade do armazenamento dos grãos, feno e silagem. Providenciam consultoria técnica, documentos legais e manutenção de benfeitoria, máquinas e implementos. Instalam infraestrutura de irrigação e drenagem e monitoram volume e distribuição de água. Lideram equipe de trabalho.”
Atividades do 6121-10 por área (CBO)
AColher grãos, colmos e plantas7 atividades
- Determinar ponto de colheita
- Verificar teor de sacarose da cana-de-açúcar
- Queimar palhas secas da cana-de-açúcar
- Regular máquina colhedora
- Cortar plantas
- Transportar grãos e colmos para galpões, armazéns e usinas
- Pesar grãos, colmos e plantas
BPlantar grãos e colmos5 atividades
- Selecionar toletes
- Tratar toletes contra fungos e pragas
- Distribuir sementes e toletes em solo
- Picar toletes de cana-de-açúcar
- Cobrir sementes e toletes
CCondicionar solo para plantio11 atividades
- Arar solo
- Destorroar solo
- Descompactar solo
- Nivelar solo
- Eliminar restos culturais (palhas secas)
- Espalhar restos culturais (palhas secas)
- Semear coberturas de solo
- Rolar coberturas de solo
- Dessecar plantas de cobertura e invasoras de solo
- Construir terraços em solo
- Abrir sulcos para toletes
DFertilizar solos7 atividades
- Retirar amostra de solo para análise laboratorial
- Definir métodos de fertilização
- Aplicar calcário para correção de acidez de solo
- Definir fórmula de adubos e/ou fertilizantes
- Incorporar matéria orgânica em solo
- Aplicar adubos em solo
- Aplicar adubação foliar
EAdministrar produção14 atividades
- Consultar assistência técnica
- Dimensionar áreas de plantio
- Avaliar riscos climáticos
- Planejar atividades de produção
- Orçar custos de produção
- Adquirir insumos para produção
- Gerenciar fluxo de caixa
- Treinar equipe de trabalho
- Gerenciar trabalhadores
- Gerenciar transporte interno e externo de insumos e trabalhadores
- Supervisionar atividades de trabalho
- Providenciar manutenção de máquinas, implementos e benfeitorias
- Providenciar documentações legais
- Edificar benfeitorias
FManejar plantas invasoras, pragas e doenças em lavoura7 atividades
- Inspecionar índices de infestação
- Definir momento e forma de intervenção para controle
- Capinar terreno
- Calibrar aparelho pulverizador
- Pulverizar agrotóxicos e/ou produtos biológicos
- Reflorestar áreas degradadas
- Realizar rotação de culturas
GComercializar produção7 atividades
- Estabelecer metas e fins de produção
- Controlar estoque
- Pesquisar preços de mercado
- Contactar clientes
- Vender produtos
- Entregar produtos comercializados
- Cobrar pagamentos
HArmazenar produção2 atividades
- Controlar qualidade de grãos, feno e silagem
- Ensilar plantas
IIrrigar solo6 atividades
- Instalar infra-estrutura de irrigação
- Instalar infra-estrutura de drenagem
- Limpar canais de irrigação e drenagem
- Captar água
- Monitorar volume e distribuição de água em áreas irrigadas
- Drenar lavouras
ZDemonstrar competências pessoais7 atividades
- Assumir riscos
- Liderar equipe
- Negociar compra e venda de produtos e equipamentos
- Manifestar iniciativa
- Entusiasmar-se com as atividades
- Manifestar persistência
- Participar de entidades associativas
Sinônimos:Agricultor na produção da cana-de-açúcarCanavieiro
Família 6121 · Produtores agrícolas na cultura de gramíneas
mediana de admissão no Brasil, set/2025 a ago/2026
- 6121-05Produtor de arrozsem amostra
- 6121-10Produtor de cana-de-açúcarR$ 1.800
- 6121-15Produtor de cereais de invernosem amostra
- 6121-20Produtor de gramíneas forrageirasR$ 1.900
- 6121-25Produtor de milho e sorgoR$ 2.077
5 ocupações da família na CBO. A mediana aparece quando o código tem 30 admissões ou mais em 12 meses.
Que formação e experiência o CBO 6121-10 pede?
Pelo texto oficial da família 6121 na Classificação Brasileira de Ocupações. Serve de referência para descrever o cargo; não é regra de contratação.
Formação e experiência
O acesso ao trabalho é livre, sem exigência de escolaridade ou formação profissional. As cooperativas de produtores ministram vários tipos de treinamentos a seus cooperados.
Baixar o modelo de descrição de cargoCondições de exercício
O trabalho é exercido em fazendas e agroindústrias de médio e grande porte por proprietários de fazendas ou familiares de ambos os sexo que trabalham em forma de contrato de parcerias para cooperativas e/ou independentemente, comercializando sua própria produção, cada vez mais associada à agroindústria. O trabalho é exercido a céu aberto, em horários variados, com exposição a variações climáticas e a riscos de acidentes na manipulação de insumos e operação de equipamentos.
Ver os códigos da famíliaCota de aprendiz
Sim. Pelo texto oficial da CBO, a família 6121 demanda formação profissional e entra na base de cálculo da cota de aprendiz, de 5% a 15% dos empregados dessas funções (CLT, art. 429). Ficam fora da base as funções que exigem habilitação de nível técnico ou superior e os cargos de direção, gerência ou confiança (Decreto 9.579/2018, art. 52).
Calcular a cota de aprendiz
Onde mais se contrata com o CBO 6121-10?
Em 12 meses, de setembro de 2025 a agosto de 2026, foram 61 admissões com este código no Brasil, cerca de 9 em cada 10 em São Paulo. A mediana de admissão no Brasil foi de R$ 1.800.
Os 1 estados com mais admissõesset/2025 a ago/2026 · mediana
- Brasil · n = 61n = 61R$ 1.800
- São Paulo · n = 55n = 55R$ 1.800
Por que o salário do mesmo código muda?
- Piso estadual: SP, PR, SC, RS e RJ têm piso próprio acima do mínimo nacional.
- Convenção coletiva: cada sindicato negocia piso e reajuste na sua base territorial.
- Setor da empresa: indústria, comércio e serviços pagam diferente para o mesmo código.
Só entram estados com 30 admissões ou mais em 12 meses. Novo CAGED (MTE), cálculo da Benway em 02/11/2026.
Onde o CBO 6121-10 aparece e para que serve?
O código é o mesmo em todos os registros: o RH escolhe uma vez, na admissão, e ele acompanha o contrato.
eSocial
Vai na admissão, no evento S-2200, junto com o nome do cargo. Se o cargo mudar, a alteração contratual (S-2206) leva o código novo.
Ver documentos para admissãoCarteira de Trabalho Digital
Aparece nos dados do contrato, com o cargo e a data de admissão. É o código que o empregado vê no aplicativo.
O que é CBOCota de aprendiz
A empresa contrata de 5% a 15% de aprendizes sobre as funções que demandam formação profissional pela CBO (CLT, art. 429).
Calcular a cota de aprendizEstatísticas oficiais
O Novo CAGED e a RAIS contam admissões e salários por código. É do Novo CAGED que vem a mediana desta página.
Ver a metodologia
Perguntas frequentes sobre o CBO 6121-10
Função, diferença entre códigos, formação, salário, piso e cota de aprendiz.
O CBO 6121-10 é produtor de cana-de-açúcar, da família 6121 (produtores agrícolas na cultura de gramíneas). Pela descrição oficial da CBO, as ocupações da família plantam e colhem grãos, colmos e plantas tais como arroz, trigo, milho, cevada, sorgo, cana-de-açúcar, aveia e triticale; condicionam e fertilizam o solo, manejam plantas invasoras, pragas e doenças em lavoura. Comercializam e administram a produção e a qualidade do armazenamento dos grãos, feno e silagem. Providenciam consultoria técnica, documentos legais e manutenção de benfeitoria, máquinas e implementos. Instalam infraestrutura de irrigação e drenagem e monitoram volume e distribuição de água. Lideram equipe de trabalho.
Contrate produtor de cana-de-açúcar na Benway
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