CBO 6226-10: Trabalhador da cultura de café
O código CBO 6226-10 (622610) é trabalhador da cultura de café, na família 6226 (trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes) da Classificação Brasileira de Ocupações. A mediana de admissão no Brasil é de R$ 1.721 por mês (Novo CAGED, set/2025 a ago/2026, 21.741 admissões).
- Código e título oficiais
- Atividades da CBO
- Salário do Novo CAGED
Na carteira e no eSocial
O código aparece como 6226-10 ou 622610. Na mesma família está o 6226-20: a escolha entre os dois segue o que a pessoa faz no dia a dia, não o nome do cargo na empresa.
Ver as ocupações da família 6226Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho · salário: Novo CAGED, cálculo da Benway em 02/11/2026
Ficha do código CBO
Classificação Brasileira de Ocupações (CBO 2002)
6226-10sem traço: 622610
- Título oficial
- Trabalhador da cultura de café
- Também chamado de
- Apanhador de café, Arruador de café, Cafeicultor - exclusive conta própria e empregador, Catador de café
- Família
- 6226 · Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes
- Grande grupo
- 6 · Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca
- Mediana de admissão
- R$ 1.721 no Brasil · 21.741 admissões
Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho e Emprego. Salário: Novo CAGED (MTE), admissões CLT de set/2025 a ago/2026, cálculo da Benway em 02/11/2026 (metodologia v1).
Resposta rápida
O que é o CBO 6226-10?
É o código da Classificação Brasileira de Ocupações para trabalhador da cultura de café. Ele vai na admissão do eSocial (S-2200) e aparece na Carteira de Trabalho Digital. Pelo Novo CAGED, a mediana de admissão no Brasil é de R$ 1.721 por mês, e metade das pessoas entrou ganhando entre R$ 1.621 e R$ 1.934.
- admissões com carteira em 12 meses
- 21.741
- mediana de admissão no Brasil
- R$ 1.721
- estado que mais contratou (15.392)
- MG
- ocupações na família 6226
- 5
Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho e Emprego. Salário: Novo CAGED (MTE), admissões CLT de set/2025 a ago/2026, cálculo da Benway em 02/11/2026 (metodologia v1).
O que faz o CBO 6226-10?
O título oficial é Trabalhador da cultura de café, na família 6226 (trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes) da Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério do Trabalho e Emprego.
“Colhem folha, ramo e fruto de plantas estimulantes, tais como cacau, café, erva-mate, guaraná e fumo; plantam culturas de plantas estimulantes; produzem mudas de plantas. Beneficiam frutos e folhas de plantas; acondicionam colheita e realizam tratos culturais em plantações. Organizam instalações e equipamentos agrícolas e preparam o solo para plantio.”
Atividades do 6226-10 por área (CBO)
AColher folha, ramo e fruto de plantas estimulantes5 atividades
- Estender pano sob pé de café e erva-mate
- Apanhar fruto de café
- Recolher fruto de café com rastelo
- Peneirar fruto de café
- Acondicionar fruto de café em balaio
BPlantar culturas estimulantes2 atividades
- Escolher mudas
- Transplantar mudas de viveiro para solo
CProduzir mudas de plantas estimulantes5 atividades
- Selecionar planta matriz
- Despolpar fruto de café
- Semear canteiros
- Regar sementes e mudas
- Dispor mudas em embalagens plásticas
DBeneficiar frutos e folhas de plantas estimulantes6 atividades
- Cortar lenha
- Depositar fumo, café, cacau e guaraná em estufas
- Controlar temperatura de estufas
- Revirar grãos de café em terreiro
- Depositar grãos de café em máquina de limpeza
- Pesar grãos, amêndoas e folhas de plantas estimulantes
EAcondicionar colheita4 atividades
- Transportar frutos e folhas
- Ensacar grãos de café, amêndoas de cacau e de guaraná
- Costurar sacas de café, cacau e guaraná
- Empilhar sacas de café, cacau e guaraná em tulha
FRealizar tratos culturais em plantações8 atividades
- Capinar lavouras
- Adubar lavouras
- Roçar lavouras com instrumentos de corte
- Roçar lavouras com máquinas agrícolas
- Podar cacaueiro, cafeeiro e guaranazeiro
- Desbrotar cacaueiro e cafeeiro
- Utilizar equipamentos de proteção individual (epi)
- Pulverizar defensivos agrícolas em solo e plantações
GOrganizar instalações e equipamentos agrícolas8 atividades
- Construir viveiros
- Escolher máquinas e implementos agrícolas
- Amolar ferramentas
- Varrer instalações
- Lavar máquinas e implementos agrícolas
- Reparar máquinas e implementos agrícolas
- Lubrificar máquinas e implementos agrícolas
- Guardar máquinas e implementos agrícolas em galpões
HPreparar solo para plantio6 atividades
- Lançar calcário em solo
- Arar solo
- Gradear solo
- Marcar solo
- Formar curva de nível
- Abrir covas
ZDemonstrar competências pessoais5 atividades
- Dar prova de força física
- Manusear ferramentas agrícolas
- Manifestar iniciativa no exercício da atividade
- Perceber alterações no desenvolvimento das plantas
- Dar prova de resistência a variações climáticas
Sinônimos:Apanhador de caféArruador de caféCafeicultor - exclusive conta própria e empregadorCatador de caféColhedor de caféTerreirista de caféTerrereiro de café
Família 6226 · Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes
mediana de admissão no Brasil, set/2025 a ago/2026
- 6226-05Trabalhador da cultura de cacauR$ 1.621
- 6226-10Trabalhador da cultura de caféR$ 1.721
- 6226-15Trabalhador da cultura de erva-mateR$ 1.980
- 6226-20Trabalhador da cultura de fumoR$ 1.621
- 6226-25Trabalhador da cultura de guaranáR$ 1.606
5 ocupações da família na CBO. A mediana aparece quando o código tem 30 admissões ou mais em 12 meses.
Que formação e experiência o CBO 6226-10 pede?
Pelo texto oficial da família 6226 na Classificação Brasileira de Ocupações. Serve de referência para descrever o cargo; não é regra de contratação.
Formação e experiência
O acesso ao trabalho é livre e o nível de escolaridade heterogêneo. O aprendizado ocorre, geralmente, na prática e o desempenho pleno da atividade ocorre, aproximadamente, com um ano de exercício profissional. O conhecimento técnico especializado é transmitido tacitamente por trabalhadores experientes e por gerações mais velhas de uma mesma família.
Baixar o modelo de descrição de cargoCondições de exercício
Trabalham diretamente no campo, no cultivo de espécies vegetais, em pequenas, médias e grandes propriedades agrícolas. São assalariados com registro em carteira ou porcenteiros em esquema de produção familiar, com participação das mulheres e dos mais jovens na colheita, separação, embalagem ou no preparo e processamento dos produtos agrícolas. Há ainda os trabalhadores temporários, que são contratados na época da safra. As atividades se desenvolvem no horário diurno e os trabalhadores estão expostos às condições climáticas do trabalho a ceu aberto.
Ver os códigos da famíliaCota de aprendiz
Sim. Pelo texto oficial da CBO, a família 6226 demanda formação profissional e entra na base de cálculo da cota de aprendiz, de 5% a 15% dos empregados dessas funções (CLT, art. 429). Ficam fora da base as funções que exigem habilitação de nível técnico ou superior e os cargos de direção, gerência ou confiança (Decreto 9.579/2018, art. 52).
Calcular a cota de aprendizRecursos de trabalho
Enxada e enxadão; Equipamento de Proteção Individual (EPI); Estufa e secador; Facão; Insumos agrícolas (adubo, defensivos, sementes); Panos; Podão; Tecedeira; Tesoura; Trator e implementos agrícolas.
Ver todas as atividades
Correspondência internacional (CIUO 88): 6112 - Agricultores y trabajadores calificados de plantaciones de árboles y arbustos
Onde mais se contrata com o CBO 6226-10?
Em 12 meses, de setembro de 2025 a agosto de 2026, foram 21.741 admissões com este código no Brasil, cerca de 7 em cada 10 em Minas Gerais. A mediana de admissão no Brasil foi de R$ 1.721.
Os 7 estados com mais admissõesset/2025 a ago/2026 · mediana
- Brasil · n = 21.741n = 21.741R$ 1.721
- Minas Gerais · n = 15.392n = 15.392R$ 1.730
- Espírito Santo · n = 2.567n = 2.567R$ 1.700
- São Paulo · n = 2.193n = 2.193R$ 1.934
- Bahia · n = 1.268n = 1.268R$ 1.621
- Rondônia · n = 125n = 125R$ 1.621
- Paraná · n = 82n = 82R$ 1.900
- Goiás · n = 32n = 32R$ 3.242
Por que o salário do mesmo código muda?
- Piso estadual: SP, PR, SC, RS e RJ têm piso próprio acima do mínimo nacional.
- Convenção coletiva: cada sindicato negocia piso e reajuste na sua base territorial.
- Setor da empresa: indústria, comércio e serviços pagam diferente para o mesmo código.
Só entram estados com 30 admissões ou mais em 12 meses. Novo CAGED (MTE), cálculo da Benway em 02/11/2026.
Onde o CBO 6226-10 aparece e para que serve?
O código é o mesmo em todos os registros: o RH escolhe uma vez, na admissão, e ele acompanha o contrato.
eSocial
Vai na admissão, no evento S-2200, junto com o nome do cargo. Se o cargo mudar, a alteração contratual (S-2206) leva o código novo.
Ver documentos para admissãoCarteira de Trabalho Digital
Aparece nos dados do contrato, com o cargo e a data de admissão. É o código que o empregado vê no aplicativo.
O que é CBOCota de aprendiz
A empresa contrata de 5% a 15% de aprendizes sobre as funções que demandam formação profissional pela CBO (CLT, art. 429).
Calcular a cota de aprendizEstatísticas oficiais
O Novo CAGED e a RAIS contam admissões e salários por código. É do Novo CAGED que vem a mediana desta página.
Ver a metodologia
Perguntas frequentes sobre o CBO 6226-10
Função, diferença entre códigos, formação, salário, piso e cota de aprendiz.
O CBO 6226-10 é trabalhador da cultura de café, da família 6226 (trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes). Pela descrição oficial da CBO, as ocupações da família colhem folha, ramo e fruto de plantas estimulantes, tais como cacau, café, erva-mate, guaraná e fumo; plantam culturas de plantas estimulantes; produzem mudas de plantas. Beneficiam frutos e folhas de plantas; acondicionam colheita e realizam tratos culturais em plantações. Organizam instalações e equipamentos agrícolas e preparam o solo para plantio.
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