CBO 8401-15: Supervisor da indústria de fumo
O código CBO 8401-15 (840115) é supervisor da indústria de fumo, na família 8401 (supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo) da Classificação Brasileira de Ocupações. A mediana de admissão no Brasil é de R$ 4.571 por mês (Novo CAGED, set/2025 a ago/2026, 40 admissões).
- Código e título oficiais
- Atividades da CBO
- Salário do Novo CAGED
Na carteira e no eSocial
O código aparece como 8401-15 ou 840115. Na mesma família está o 8401-05: a escolha entre os dois segue o que a pessoa faz no dia a dia, não o nome do cargo na empresa.
Ver as ocupações da família 8401Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho · salário: Novo CAGED, cálculo da Benway em 02/11/2026
Ficha do código CBO
Classificação Brasileira de Ocupações (CBO 2002)
8401-15sem traço: 840115
- Título oficial
- Supervisor da indústria de fumo
- Também chamado de
- Encarregado de abridores (fumo), Encarregado de fumo desfiado, Encarregado de preparação de talo (indústria de fumo), Encarregado de qualidade de fumo
- Família
- 8401 · Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- Grande grupo
- 8 · Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Mediana de admissão
- R$ 4.571 no Brasil · 40 admissões
Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho e Emprego. Salário: Novo CAGED (MTE), admissões CLT de set/2025 a ago/2026, cálculo da Benway em 02/11/2026 (metodologia v1).
Resposta rápida
O que é o CBO 8401-15?
É o código da Classificação Brasileira de Ocupações para supervisor da indústria de fumo. Ele vai na admissão do eSocial (S-2200) e aparece na Carteira de Trabalho Digital. Pelo Novo CAGED, a mediana de admissão no Brasil é de R$ 4.571 por mês, e metade das pessoas entrou ganhando entre R$ 3.682 e R$ 5.330.
- admissões com carteira em 12 meses
- 40
- mediana de admissão no Brasil
- R$ 4.571
- ocupações na família 8401
- 4
Código, título e descrição: CBO 2002, Ministério do Trabalho e Emprego. Salário: Novo CAGED (MTE), admissões CLT de set/2025 a ago/2026, cálculo da Benway em 02/11/2026 (metodologia v1).
O que faz o CBO 8401-15?
O título oficial é Supervisor da indústria de fumo, na família 8401 (supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo) da Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério do Trabalho e Emprego.
“Planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão-de-fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.”
Atividades do 8401-15 por área (CBO)
APlanejar o processo de produção8 atividades
- Desdobrar metas estabelecidas em planos de ações
- Estabelecer cronograma de atividades
- Dimensionar linhas de produção
- Quantificar necessidade de pessoal
- Quantificar matérias-primas e insumos
- Estabelecer padrões técnicos do processo de produção
- Definir indicadores de desempenho
- Alocar recursos conforme o planejamento da produção
BCoordenar o processo de produção6 atividades
- Monitorar a qualidade dos processos e dos produtos
- Definir itens (temperatura, ph) de controle de processo
- Monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos
- Monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc)
- Requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas
- Definir ações emergenciais
CControlar o processo de produção6 atividades
- Controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados)
- Inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos
- Cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi)
- Verificar registro de controle de processo e produto, por meio de intrumentos, análises e relatórios
- Cumprir o plano de manutenção e de higienização
- Avaliar a satisfação dos clientes internos
DPromover melhorias no processo de produção7 atividades
- Identificar capacidades de máquinas e equipamentos
- Alocar colaboradores de acordo com aptidões
- Identificar anomalias do processo (não-conformidades)
- Priorizar ações corretivas
- Analisar resultados de ações corretivas
- Propor novas soluções para ações corretivas
- Estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento
ESupervisionar pessoas7 atividades
- Identificar perfis adequados ao processo produtivo
- Selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos
- Definir incentivos à produtividade da equipe
- Avaliar desempenho da equipe
- Controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções)
- Delegar funções e responsabilidades
- Informar as metas da empresa à equipe de trabalho
FElaborar documentos5 atividades
- Elaborar relatórios
- Elaborar planilhas
- Elaborar procedimentos operacionais
- Elaborar manuais operacionais para treinamento
- Elaborar parecer técnico
GTreinar pessoas4 atividades
- Identificar necessidades de treinamento
- Indicar pessoas para capacitação profissional
- Orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas
- Estimular o desenvolvimento de competências pessoais
ZDemonstrar competências pessoais10 atividades
- Atuar com responsabilidade
- Exercer liderança
- Buscar atualização técnica
- Atuar com visão sistêmica
- Comunicar-se
- Sintetizar informações e idéias
- Demonstrar organização
- Demonstrar capacidade de discriminação de características organolépticas
- Demonstrar agilidade
- Agir com ética profissional
Sinônimos:Encarregado de abridores (fumo)Encarregado de fumo desfiadoEncarregado de preparação de talo (indústria de fumo)Encarregado de qualidade de fumoEncarregado fabricação de cigarrosMestre da indústria de fumoMestre de preparação de fumo
Família 8401 · Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
mediana de admissão no Brasil, set/2025 a ago/2026
- 8401-05Supervisor de produção da indústria alimentíciaR$ 3.500
- 8401-10Supervisor da indústria de bebidasR$ 4.200
- 8401-15Supervisor da indústria de fumoR$ 4.571
- 8401-20Chefe de confeitariaR$ 2.600
4 ocupações da família na CBO. A mediana aparece quando o código tem 30 admissões ou mais em 12 meses.
Que formação e experiência o CBO 8401-15 pede?
Pelo texto oficial da família 8401 na Classificação Brasileira de Ocupações. Serve de referência para descrever o cargo; não é regra de contratação.
Formação e experiência
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.
Baixar o modelo de descrição de cargoCondições de exercício
Atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.
Ver os códigos da famíliaCota de aprendiz
Sim. Pelo texto oficial da CBO, a família 8401 demanda formação profissional e entra na base de cálculo da cota de aprendiz, de 5% a 15% dos empregados dessas funções (CLT, art. 429). Ficam fora da base as funções que exigem habilitação de nível técnico ou superior e os cargos de direção, gerência ou confiança (Decreto 9.579/2018, art. 52).
Calcular a cota de aprendizRecursos de trabalho
Balança; Batedeira; Embutideira; Forno; Máquina de empacotamento; Masseira; Misturador; Moedor; Pasteurizador.
Ver todas as atividades
Correspondência internacional (CIUO 88): 7412 - Panaderos, pasteleros y confiteros. · 7415 - Catadores y clasificadores de alimentos y bebidas. · 7416 - Preparadores y elaboradores de tabaco y sus productos.
Onde o CBO 8401-15 aparece e para que serve?
O código é o mesmo em todos os registros: o RH escolhe uma vez, na admissão, e ele acompanha o contrato.
eSocial
Vai na admissão, no evento S-2200, junto com o nome do cargo. Se o cargo mudar, a alteração contratual (S-2206) leva o código novo.
Ver documentos para admissãoCarteira de Trabalho Digital
Aparece nos dados do contrato, com o cargo e a data de admissão. É o código que o empregado vê no aplicativo.
O que é CBOCota de aprendiz
A empresa contrata de 5% a 15% de aprendizes sobre as funções que demandam formação profissional pela CBO (CLT, art. 429).
Calcular a cota de aprendizEstatísticas oficiais
O Novo CAGED e a RAIS contam admissões e salários por código. É do Novo CAGED que vem a mediana desta página.
Ver a metodologia
Perguntas frequentes sobre o CBO 8401-15
Função, diferença entre códigos, formação, salário, piso e cota de aprendiz.
O CBO 8401-15 é supervisor da indústria de fumo, da família 8401 (supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo). Pela descrição oficial da CBO, as ocupações da família planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão-de-fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
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Contrate supervisor da indústria de fumo na Benway
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